Организация питания в образовательной организации
Организатором питания является - ООО "ОПТИМА"
Ответственное лицо за питание в МБОУ Ширяевская СОШ – Ибрагимова Сайран Абдулбариевна (т. 8 995 426-30-62)
Поставщик продуктов: Общество с ограниченной ответственностью «Оптима» директор Киселев Г.А.
Информация о наличии диетического меню
Отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
ООО "Оптима"
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
ООО "Оптима"
Телефоны "горячей линии" по вопросам горячего питания для школьников в Волгоградской области
Для ответов на устные обращения - 8 (8442) 30-86-47, 8 (8442) 30-86-02
(режим работы: с 8.30 до 16.30 по рабочим дням)
Ссылка на раздел food для контролирующих органов: https://shiryaevskayasosh.oshkole.ru/food/
Нормативно-правовые акты, регулирующие сферу питания обучающихся
| Федеральный уровень |
|
Методические рекомендации о формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 г. № 45 |
| Региональный уровень | ||
|
Форма обратной связи по вопросам организации питания
Условия питания обучающихся в учреждении
Школьная столовая (площадь обеденного зала 72 ,8 кв.м.) позволяет организовывать горячие завтраки и обеды всем учащимся школы. Часы приема пищи установлены в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным директором школы. В режиме учебного дня для приёма пищи и отдыха предусмотрено две перемены по 10 минут и две перемены по 20 минут. Отпуск учащимся питания (завтрак или обед) в столовой осуществляется по классам, в сопровождении классных руководителей.
Правильное питание школьников
Правила здорового питания школьников
Правила поведения в школьной столовой
Памятка родителям по питанию.pdf
График получения питания обучающихся МБОУ Ширяевской СОШ на 2025 - 2026 учебный год.PDF
| Сентябрь |
| 30 сентября 2025 г.pdf |
| Октябрь |
| Ноябрь |
| Декабрь |
| Январь |
| Февраль |
| Март |
| Апрель |
| Май |
| Скрытый текст |
| ИНФОРМАЦИЯ О НАЛИЧИИ ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ |
| Диетическое меню не предоставляется |
| УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ |
В соответствии с требованиями ст.41 Федерального закона РФ от 29.12.2012г. №273 ФЗ (ред. от 23.07.13) "Об образовании в Российской Федерации" в МБОУ Ширяевская СОШ осуществляется охрана здоровья обучающихся и включает в себя: 1. Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья; 2. Организацию питания обучающихся; 3. Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительность каникул; 4. Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда; 5. Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом; 6. Прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации; 7. Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ; 8. Обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность; 9. Профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность; 10. Проведение санитарно- противоэпидемических и профилактических мероприятий. Организация питания Одной из составляющих здорового образа жизни является правильное сбалансированное питание, обеспечивающее необходимый минимум пищевых и минеральных веществ. Школьная столовая оснащена оборудованием, на котором готовятся горячие завтраки. |
| ПРОТОКОЛЫ ЗАСЕДАНИЙ КОМИССИИ ПО КОНТРОЛЮ И КАЧЕСТВА ПИТАНИЯ В МБОУ ШИРЯЕВСКАЯ СОШ |
РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ |
График посещения столовой родительским контролем.PDF Родительский контроль за организацией питания в школе
|
| ПАМЯТКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ |
Что такое здоровое питание? Здоровое питание – это такое питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний (НИЗ), включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак. Здоровое питание на протяжении всей жизни - важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также, непременное условие достижения активного долголетия. Рост производства переработанных продуктов, быстрая урбанизация и изменяющийся образ жизни привели в настоящее время к опасным для здоровья изменениям в моделях питания людей во всем мире. Сегодня люди потребляют избыточное количество продуктов с высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и соли, и в то же время, очень мало фруктов, овощей и других видов клетчатки, таких как цельные злаки. Точный состав здорового питания зависит от индивидуальных особенностей (возраст, пол, образ жизни и степень физической активности), культурного контекста, имеющихся местных продуктов и обычаев в области питания. Принципы здорового питания - потребление энергии (калорий) должно быть сбалансировано с ее расходом; - ежедневное употребление 400 гр. (минимум) фруктов и овощей, помимо картофеля, и крахмалсодержащих корнеплодов; - потребление жиров не должно превышать 30% от общей потребляемой энергии; - насыщенные жиры (твердые жиры) должны составлять менее 10%, трансжиры – менее 1% от общей потребляемой энергии; - желательно заменять насыщенные жиры и трансжиры ненасыщенными жирами, и полностью исключить из рациона трансжиры промышленного производства; -свободные сахара должны составлять менее 10% (50 гр. или 12 чайных ложек без верха для человека с нормальным весом, потребляющего около Свободные сахара – это все сахара, добавляемые в пищевые продукты или напитки производителем, поваром или потребителем, а также сахара, естественным образом присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах. - соль предпочтительно йодированная, менее 5 гр. в день (чайная ложка без верха); - алкоголь не употреблять, либо значительно уменьшить его количество.Безопасной для здоровья дозы алкоголя, по мнению ВОЗ, не существует; -грудное вскармливание ребенка до 6 месяцев, в возрасте от 6 месяцев до 2 лет в сочетании с правильным дополнительным питанием, предотвращает развитие ожирения и других неинфекционных заболеваний у него в будущем. Как интегрировать принципы здорового питания в свою жизнь, с помощью небольших изменений в привычном рационе? Начните изменять свое питание, чтобы сделать его здоровым питаться разнообразно, сбалансированно, с пользой для здоровья по силам каждому. Фрукты и овощи Эксперты по питанию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) рекомендуют каждый день съедать по меньшей мере пять порций фруктов и овощей (примерно 400 гр). Именно такое количество свежих овощей и фруктов доказано снижает риск развития многих неинфекционных заболеваний и снабжает организм достаточным количеством клетчатки. Вам кажется, что 400 гр – это слишком много? Вы раньше ели овощи и фрукты очень редко? Исправляем ситуацию - включайте овощи в каждый прием пищи; - для перекуса или в качестве закуски используйте свежие овощи и фрукты; - отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам; - употребляйте в пищу максимально разнообразные фрукты и овощи, расширяйте ассортимент привычных продуктов. Дайте второй шанс репе, тыкве, брокколи. Жиры Эксперты по питанию ВОЗ рекомендуют ограничивать употребление любых жиров растительного и животного происхождения до 30%, лучше – до 10 % и менее от общего потребления энергии. Кроме того, особо оговаривается необходимость снижения употребления трансжиров до менее чем 1% от общего потребления энергии и замены насыщенных жиров и трансжиров ненасыщенными жирами – в частности, полиненасыщенными. Это поможет не допустить нездоровый набор веса и снизит риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Все эти термины вам не знакомы? Вы считаете, что нежирное не может быть вкусным? Исправляем ситуацию - готовьте на пару или варите вместо жарки и приготовления во фритюре; - заменяйте сливочное масло и сало растительными маслами, богатыми полиненасыщенными жирами, такими как подсолнечное, оливковое кукурузное, сафлоровое; - покупайте молочные продукты с пониженным (1,5-2,5%) содержанием жира - покупайте постное мясо, и обязательно обрезайте весь видимый жир перед тем, как начать готовить; - ограничьте потребление запеченной и жареной пищи; - откажитесь от употребления предварительно упакованных закусок, и пищевых продуктов (например, торты, пончики, пирожные, пироги, печенье и вафли), они могут содержать много промышленно произведенных трансжиров. Соль, натрий и калий Эксперты по питанию ВОЗ рекомендуют есть меньше 5 гр соли в день. Это небольшое изменение в питании может предотвратить 1,7 млн смертей каждый год. Ограничение употребления соли снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и инсульта. Придется убрать солонку со стола? Есть только пресное? Исправляем ситуацию - добавляйте чуть меньшее количество соли и приправ с высоким содержанием натрия (сухие приправы, бульонные кубики, соевый соус) при приготовлении пищи; - используйте соль с пониженным содержанием натрия; - ограничение потребления соленых закусок, выбирайте снэки с более низким содержанием натрия; - если вам тяжело сразу снизить потребление соли до рекомендованного уровня, ешьте больше овощей и фруктов (абрикосы, курага, болгарский перец, печеный картофель). Калий, содержащийся в них, во многом смягчает негативное действие натрия. Сахара Эксперты по питанию ВОЗ рекомендуют ограничить потребление свободных сахаров до менее чем 10% от общего поступления энергии.Особо оговаривается, что 5% и ниже от общего потребления энергии обеспечивает дополнительные преимущества для здоровья. Согласно последним исследованиям, рекомендованный уровень употребления сахаров снижает риск развития кариеса, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения. Кроме того, благотворно влияет на липидный состав крови. Вы считаете, что и так едите немного сладкого? Отказаться от сладостей очень сложно? Исправляем ситуацию - не покупайте готовые продукты питания и напитки, содержащие большое количество сахаров; - особое внимание на готовые сладкие напитки, они основной источник добавленного сахара. Резко ограничьте или откажитесь совсем от газированных или негазированных безалкогольных напитков, фруктовых или овощных соков и напитков, жидких и порошковых концентратов, ароматизированной воды, энергетических и спортивных напитков, готового к употреблению чая и кофе, ароматизированных молочных напитков; - употребляйте в пищу свежие фрукты, сухофрукты, орехи, мед и сырые овощи в качестве закусок вместо сладких закусок. Здоровое питание – не краткосрочные ограничительные изменения в рационе, а часть здорового образа жизни! Роспотребнадзором разработана система цветовой маркировки продуктов «Светофор», которая поможет потребителям сформировать правильный рацион питания, соответствующий их состоянию здоровья и энергозатратам |
| ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ |
Задать свой вопрос |